「日本は〇〇大国」

あなたは何を連想しましたか？

書いた私が改めて考えて見ましたが、ポジティブな言葉は浮かびません。

もちろん産業的、科学的なことも含めたら、世界に誇れる技術や職人魂など、誇れることはたくさんあるのでしょうが、とかく食品だとか医療だとか、私が注視している分野では残念ながらネガティブなことばかりです。

私が浮かんだのは、「添加物」、「農薬」、「クスリ」、「重金属」・・・。
たくさんあります。
なんで？と不思議に思う方はしばらくこのブログは見続けてください(笑)

今回は添加物の話を中心に、その理由と実践方法にマトを絞ってご紹介します。